Нежные профитроли с кремовой текстурой и слабосолёным лососем, дополненные свежим огурцом. Лёгкая и изысканная закуска для начала банкета.
Состав: заварное тесто (молоко, сливочное масло, сахар, соль, мука, яйца), сыр креметте, лосось слабосолёный, огурец
Воздушные профитроли с насыщенным паштетом из куриной печени и лёгкой сладостью вишнёвого конфитюра.
Состав: заварное тесто, паштет из куриной печени, вишнёвый конфитюр
Сочные ломтики ростбифа с пикантным соусом татаки и лёгкой остротой. Яркий вкус и эффектная подача.
Состав: ростбиф говяжий, лук сибулет, соус татаки (чили, масла, горчица, уксус, соевый соус, специи)
Свежий охлаждённый лосось в лёгком цитрусово-азиатском соусе с нотами кунжутного масла и кинзы.
Состав: лосось, лук сибулет, оливковое масло, кунжутное масло, кинза, лимонный фреш, сладкий чили, соевый соус, рисовый уксус, чеснок
Ассорти сыров с разной степенью выдержки, дополненное мёдом и орехами для раскрытия вкуса.
Состав: дюрр молодой и выдержанный, пармезан, чеддер, дорблю, оливки, мёд, кедровые орехи
Подборка выдержанных и пряных мясных деликатесов с насыщенным вкусом и ароматом.
Состав: фуэт, салями, чоризо
Ассорти домашних солений с ярким вкусом и лёгкой остротой — идеальное дополнение к горячим блюдам.
Состав: капуста маринованная, черемша, перчики острые, огурцы маринованные
Свежий поджаренный хлеб с разными текстурами и ароматом печи.
Состав: пшеничная основа, тартин, бородинский хлеб
Хрустящий золотистый картофель с мягкой серединой — классика, которая подходит ко всему.
Сырные палочки с хрустящей корочкой и тянущимся сыром внутри подаются с ярким малиновым соусом, придающим блюду сладко-кислую нотку.
Состав
сырные палочки, соус малиновый
Пищевая ценность на 100 г
260 ккал • Белки — 11 г • Жиры — 23 г • Углеводы — 2 г
Сочные креветки в хрустящей оболочке с лёгкой пикантностью.
Комбинация любимых закусок: картофель фри, сырные палочки и креветки. Идеально для компании.
Салат Оливье с курицей — нежное сочетание куриного филе, овощей и зелёного горошка.
Состав
картофель, морковь, яйцо перепелиное, курица, лук, горошек зелёный
Пищевая ценность на 100 г
150 ккал • Белки — 7 г • Жиры — 11 г • Углеводы — 6 г
Греческий салат — свежий микс-салат с помидорами, огурцами, болгарским перцем, красным луком, оливками и нежной брынзой.
Состав
микс-салат, помидоры, огурцы, перец болгарский, лук красный, оливки, сыр брынза
Пищевая ценность на 100 г
160 ккал • Белки — 6 г • Жиры — 13 г • Углеводы — 5 г
Деревенский салат — свежие огурцы, помидоры, редис и лук с ароматным укропом, дополненные нежным яйцом пашот и заправкой из сметаны.
Состав
огурцы, помидоры, редис, лук, укроп, сметана, яйцо пашот
Пищевая ценность на 100 г
60 ккал • Белки — 3 г • Жиры — 4 г • Углеводы — 3 г
Салат Цезарь — свежий микс салатов с куриной грудкой, хрустящими гренками, перепелиными яйцами, помидорами черри и пармезаном, заправленный фирменным соусом Цезарь.
Состав
микс салатов, соус цезарь, грудка куриная, гренки, пармезан, яйцо перепелиное, помидоры черри
Пищевая ценность на 100 г
170 ккал • Белки — 11 г • Жиры — 11 г • Углеводы — 6 г
Салат Цезарь с креветками — свежий микс салатов с креветками, хрустящими гренками, перепелиными яйцами, помидорами черри и пармезаном, заправленный фирменным соусом Цезарь.
Состав
микс салатов, соус цезарь, креветки, гренки, пармезан, яйцо перепелиное, помидоры черри
Пищевая ценность на 100 г
140 ккал • Белки — 6 г • Жиры — 10 г • Углеводы — 8 г
Салат с ростбифом — свежий микс салатов с солёной капустой и морковью, малосольными огурцами, зелёным горошком и сочным ростбифом, заправленный ароматным соусом чимичурри.
Состав
микс салатов, солёная капуста, солёная морковь, малосольные огурцы, зелёный горох, ростбиф, соус чимичурри
Пищевая ценность на 100 г
95 ккал • Белки — 5 г • Жиры — 5 г • Углеводы — 8 г
Сочные куриные бёдра с румяной корочкой и насыщенным вкусом.
Состав: куриные бёдра, маринад
Нежные свиные рёбра в насыщенном соусе барбекю с лёгкой сладостью и дымным вкусом.
Состав: свиные рёбра, соевый маринад, чеснок, соус барбекю (ткемали, кетчуп, шрирача, чили, мёд)
Овощное блюдо с мягкой текстурой и насыщенным томатным вкусом.
Состав: цукини, кабачок, баклажан, томаты, томатный соус, петрушка
Нежный яблочный десерт с карамельными нотами и мягкой текстурой.
Состав: яблоки гренни смит, сироп, миндальная и пшеничная мука, яйца, сливки
Сливочный чизкейк с насыщенным вкусом и лёгкой карамелизированной корочкой.
Состав: креметте, сливки, сахар, яйца, мука
Шоколадный бисквит с кремом и ананасом, покрытый зеркальной глазурью.
Состав: бисквит, сметанный крем, ананас, гляссаж
Насыщенный шоколадный десерт с муссом и многослойной текстурой.
Состав: шоколадные бисквиты, сливки, шоколад, мусс, гляссаж
